Ge er ut på en matresa med oss, tillsammans upptäcker vi världen genom maten, drycken & människorna. Vår kvällsmeny har transformerats till en rasslade matresa genom alla världens kök. 10 nya rätter från 10 olika länder tar plats på menyn varannan månad.

I Kvarteret tas råvarorna om hand av människor med brinnande passion för så väl hantverket som branschen. Kockar, bartenders, bagare och servitörer, alla med ett och samma mål, att skapa en upplevelse att längta tillbaks till.  

🛫 CHARTERRESAN 🛬

Låt köket arrangera er Matresa och upplev världen genom gastronomin.Vi har satt ihopa en färdig paketresa som tar er jorden runt. 6 rätter som delas kring bordet. Charterresan kostar 500 kr / person 

Charterresan serveras endast till hela sällskapet, menyn är låglaktos & kan göras vegetarisk 

Rätter som ingår i charterresan = ✈️

Carne y Tomates – Spanien 🇪🇸 ✈️

Tartar på oxinnanlår, torkade tomater, manchego, spansk pepparkräm & vattenkrasse 

KantarellrisottoItalien 🇮🇹 ✈️

Risotto på carnaroliris & färska gula kantareller,  parmigiano reggiano & torkad KarlJohan 

Chicken sizzler – Indien 🇮🇳

Majskyckling marinerat i egne garam masala.

I rykande het gjutjärnspanna med gullök, paprika, färsk vitlök & svartpeppar 

Thai Green Curry – Thailand 🇹🇭 ✈️

Ångade blåmusslor i stark grön curry, jullienne på morot & purjolök 

Färsk chili, koriander & krispigt bröd 

Socca – Frankrike 🇫🇷

Sydfransk fluffig ”chickpea-pancake”, hummus & syrlig zucchini, marinerade tomater & fetaost

Spring roll ”Marrakech” – Marocko 🇲🇦 ✈️

Friterad vårrulle fylld med brässerad gris smaksatt med ”ras el hanout”, limeyoghurt & mynta 

Crispy pork ”Sweet n’ Sour” – Korea 🇰🇷 

Krispigt fläsk i sötsur sås, gochujang, paprika, färsk ananas & lök 

Baobao buns – Kina 🇨🇳 ✈️

Confiterat anklår i hoisinsås, picklad gurka, koriander & chilimayo i ångat bröd 

Côte de Boeuf – Finland 🇫🇮

Grillad Entrecote på ben för 2p, serveras med KRAV-pommes & aioli   

795 kr (tillagningstid 30 minuter)

Ice cream sandwich – USA 🇺🇸 ✈️

”Half baked” chocolate chip & oatcookie, fylld med vaniljglass, doppad i blåbärskräm

Skånska jordgubbar – Sverige 🇸🇪 

Nyfriterad munk doppad i karamelliserad mandel & dulce de leche, jordgubbsparfait & färska svenska jordgubbar 

Alla salta rätter 145 :-  Alla söta rätter 115 :- 

Vi rekommenderar 3 rätter per person men allra bäst är att dela flera rätter kring bordet. 

Informera personalen om era allergier