Ge er ut på en matresa med oss, tillsammans upptäcker vi världen genom maten, drycken & människorna. Vår kvällsmeny har transformerats till en rasslade matresa genom alla världens kök. 10 nya rätter från 10 olika länder tar plats på menyn varannan månad.

I Kvarteret tas råvarorna om hand av människor med brinnande passion för så väl hantverket som branschen. Kockar, bartenders, bagare och servitörer, alla med ett och samma mål, att skapa en upplevelse att längta tillbaks till.  

🛫 CHARTERRESAN 🛬

Låt köket arrangera er Matresa och upplev världen genom gastronomin.Vi har satt ihopa en färdig paketresa som tar er jorden runt. 6 rätter som delas kring bordet. Charterresan kostar 500 kr / person 

Charterresan serveras endast till hela sällskapet, menyn är låglaktos & kan göras vegetarisk 

Rätter som ingår i charterresan = ✈️


Tartar Tel Aviv- Israel 🇮🇱  ✈️

Tartar på kolgrillad oxe, egen harrissa, svarta oliver, eldad yoghurtisbergssallad & krispigt bröd 

Banh Mi Roll – Vietnam 🇻🇳 ✈️

Sötstarkt fläsk & kycklingparfait i briochebrödGurka, picklad chili, koriander, morot & kewpie-majonnäs 

Risotto – Italien 🇮🇹 

Risotto på carnaroliris & vilda svampar, parmigiano reggiano & torkad Karl-Johan 

Taco Al Pastor – Mexico 🇮🇳 ✈️

Majstortilla, ragu på kolgrillad fläskkarré, brynt majs, chutney på ananas & isad silverlök

Sushi – Japan 🇯🇵 ✈️

Makirulle med gurka & salladslök, toppad med friterade räkor i umamipaste. Rostad sesamfrö & gräslök 

Socca – Frankrike 🇫🇷

Sydfransk fluffig ”chickpea-pancake”, auberginecaviar, syrlig zucchini, marinerade tomater & fetaost

Korean Fried Chicken – Sydkorea 🇰🇷 ✈️

Friterad majskyckling i het gochujang, gemsallad, soyasesam-sås & salladslök

Baobao Buns – Kina 🇨🇳 

Confiterat anklår i hoisinsås, picklad gurka, koriander & chilimayo i ångat bröd 

Lammracks Provencale – Frankrike 🇫🇷

1 kg kolgrillade lammracks, Gratin Dauphinois & portvinsås 

Delas kring bordet, 2-4 personer.

995 :- 

Ice cream sandwich – USA 🇺🇸 

”Half baked” chocolate chip & oatcookie, fylld med vaniljglass, doppad i blåbärskräm

Änglamat – Sverige 🇸🇪 ✈️

Gjuten vaniljkräm, hallonkola, färska hallon, mandelflarn & vispgrädde

Alla salta rätter 145 :-  Alla söta rätter 115 :- 

Vi rekommenderar 3 rätter per person men allra bäst är att dela flera rätter kring bordet. 

Informera personalen om era allergier