På uteserveringen är pulsen ofta hög. Brasseriet ligger i direkt anslutning till golfklubbens avslutningshål. Här serverar vi moderna kioskvältare som gillas av alla. Slå er ner i solen och njut av vår snabba comfort-food. Grillade mackor, hamburgare, Fish n chips är rätter som snurras här. Alltid med högsta fokus på råvara och hantverk. 

Glöm inte prova vår stora frukostmeny och ”Grab n Go” utbud.

Brasseriets Hamburgare  

Vår cheeseburgare är gjord på skånsk oxe & serveras i amerikansk stil med picklad gurka, isad silverlök, amerikansk senap, vår hemkokta ketchup &  ekologisk cheddarost från Väddö gårdsmejeri. 

Våra dubbelfriterade pommes frites ackompanjeras med fördel tillsammans med en av våra goda dippsåser. 

CHEESEBURGARE 

Dubbel cheddarost, inlagd gurka, isad silverlök, ketchup & senap

Enkel 85 :-

Dubbel 135 :- 

MÅNADENS BURGARE 

Rödlöksmarmelad, creme cheese, chili & cheddarost 

Enkel 105 :- 

Dubbel 155 :-

KYCKLINGBURGARE 

Friterad kyckling, picklad gurka, chilimajonnäs, koriander & cheddarost 

125 :- 

HALLOUMIBURGARE  

Skånsk halloumi & tempeh, inlagd gurka, isad silverlök & chilimajonnäs

105 :- 

BARN

Kött, cheddarost, ketchup & pommes frites 

85 :-

Friterad fisk, pommes frites & majonäs 

85 :- 

SIDES 

Pommes frites 25:- 

Sötpotatis pommes 35:- 

Loaded fries(rödlök, bacon, majonäs, riven ost)55:- 

Romansallad i vinnegrette 35:-

DIPPOR

Klassisk majonäs

Chilimajonäs

Aioli

Hemkokt ketchup

15 :- 

FRUKOST 

Varje dag från 08:00  

Lilla frukosten 

Färskpressad apelsinjuice

Bryggkaffe/te 

Yoghurt, mandelgranola & honung 

 Surdegsfralla med spickeskinka, lagrad ost & gurka 

125 :- 

Stora frukosten 

Färskpressad apelsinjuice

Bryggkaffe/te 

Yoghurt, mandelgranola & honung 

Valfri grillad macka 

169 :- 

A la carté 

Yoghurt från Thise mejeri, mandelgranola & honung 

45:- 

Surdegsfralla med spickeskinka, lagrad ost & gurka 

35 :- 

Croissant med lagrad ost & marmelad

35:-

Croissant med lagrad ost & spickeskinka

35:- 

Baguette med ost & prosciutto cotto 

45 :- 

Varma mackor 

Grilled cheese 

Cheddar, lagrad prästost, cream cheese & picklad jalapeno 

65 :-

Kyckling & Bacon 

Majskycklingfilé, stekt bacon, & parmesandressing  

85 :-

Croque monsieur 

Rökt skinka, dijonsenap, béchamel & tomat

75 :-

Piccante & Brieost

Grillad ciabatta, salami & brieost

75 :-

Shrimproll 

Skagenröra i mjukt briochebröd, krasse, citron & pepparrot

125 :- 

A la carte 

Alla dagar från 11:00

Varmrätter 

Dagens rätt (måndag-fredag)

Husmanskost på bästa skånska råvaror för dagen

100 :- 

Brasseriets sallad  

Sallad på krispig roman, parmesandressing, majskycklingfile, nyskördade vårgrönsaker, löskokt ägg & citron. 

135 :- 

Fish n’ Chips 

Pankopanerad torsk, romansallad i dillvinnegrette, majonnäs & maltvinäger 

135 :- 

Röding 

Lättbakad röding, salsa verde, citron, ljummen potatis, pepparrot & Aioli 

175 :- 

Steak minute 

 Skånsk oxe, Café de Paris smör, gröna bönor i confiterad vitlök, rödvinsky & pommes frites 

195 :- 

Pytt i Panna

Fint skuren kalv, varmrökt gris & potatis. 

Inlagda rödbetor, bakat ägg & senapskräm 

125 :- 

Mellanstora rätter 

Shrimp roll 

Skagenröra i mjukt briochebröd, dill, pepparrot & krasse

125 :- 

Grillad korv  

Korv från Larssons Chark smaksatt med prästost, eget briochebröd, ketchup senap, friterad lök & picklad gurka 

50 :- 

Grilled cheese sandwich 

Cheddar, lagrad herrgård, cream cheese & picklad jalapeno 

65 :-

Kyckling & Bacon sandwich 

Majskycklingfilé, stekt bacon, & parmesandressing  

85 :-

DESSERT 

Ice cream sandwich 

Chocolate chip cookie, vaniljparfait, nötkross & choklad strössel

65 :- 

Crème brûlée 

med marinerade sommarbär

65 :-