På uteserveringen är pulsen ofta hög. Brasseriet ligger i direkt anslutning till golfklubbens avslutningshål. Här serverar vi moderna kioskvältare som gillas av alla. Slå er ner i solen och njut av vår snabba comfort-food. Grillade mackor, hamburgare, Fish n chips är rätter som snurras här. Alltid med högsta fokus på råvara och hantverk. 

Glöm inte prova vår stora frukostmeny och ”Grab n Go” utbud.

Brasseriets Hamburgare  

Vår cheeseburgare är gjord på skånsk oxe & serveras i amerikansk stil med picklad gurka, silverlök, amerikansk senap, vår hemkokta ketchup &  ekologisk cheddarost från Väddö gårdsmejeri. 

Våra dubbelfriterade pommes frites ackompanjeras med fördel tillsammans med en av våra goda dippsåser. 

CHEESEBURGARE 

Dubbel cheddarost, inlagd gurka, silverlök, ketchup & senap

Enkel 85 :-

Dubbel 135 :- 

MÅNADENS BURGARE

Baconsylt, chipotlemajonnäs, pepparjacked ost, picklad lök & pommes pinnes

Enkel 105 :- 

Dubbel 155 :-

KYCKLINGBURGARE 

Friterad kyckling, picklad gurka, chilimajonnäs, frissésallad & koriander 

125 :- 

HALLOUMIBURGARE  

Skånsk halloumi, picklad rödlök, röd chili, frissésallad & aioli

105 :- 

BARN

Hamburgare 

Kött, cheddarost, ketchup & pommes frites 

85 :-

Fish n chips 

Friterad torsk, pommes frites & remouladsås 

85 :- 

SIDES 

Pommes frites 25:- 

Sötpotatis pommes 35:- 

Mixed pommes 35:-

Loaded fries, rödlök, bacon, majonnäs x2, chili, riven ost 55:- 

Romansallad & frissésallad i vinnegrette 35:-

DIPPOR

Klassisk majonäs

Chilimajonäs

Aioli

Hemkokt ketchup

Sourcream ´N´ onion

15 :- 

A la carte 

Varmrätter 

Dagens rätt

Serveras mån-fre 11:30-14:00

Husmanskost på bästa skånska råvaror för dagen

110 :- 

Brasseriets sallad  

Sallad på krispig roman, parmesandressing, krispig kyckling, nyskördade vårgrönsaker, citron & kycklingkrisp. 

135 :- 

Fish n’ Chips 

Pankopanerad torsk, frissésallad i citronvinnegrette, pommes &  kvarterets remouladsås

135 :- 

Varmrökt lax 

Brasseriets varmrökta lax, ljummen potatis, gröna bönor, frissésallad & Aioli 

165 :- 

Steak minute 

 Skånsk oxe, Café de Paris smör, gröna bönor i confiterad vitlök, rödvinssky & pommes frites 

195 :- 

Pytt i Panna

Fint skuren kalv, varmrökt gris & potatis. 

Inlagda rödbetor, bakat ägg & senapskräm 

125 :- 

Mellanstora rätter 

Shrimp roll 

Skagenröra i mjukt briochebröd, dill, pepparrot & krasse

125 :- 

Grillad korv  

Korv från Larssons Chark smaksatt med prästost, eget briochebröd, ketchup senap, friterad lök & picklad gurka 

50 :- 

Grilled cheese sandwich 

Cheddar, lagrad prästost, cream cheese & picklad jalapeno 

65 :-

Kyckling & Bacon sandwich 

Majskycklingfilé, stekt bacon, & parmesandressing  

85 :-

DESSERT 

Ice cream sandwich 

Bakad choklad, vaniljparfait, chokladkross & kolasås 

65 :- 

Crème brûlée 65 :-

 FRUKOST 

Varje dag från 08:00  

Lilla frukosten 

Äppelmust på handplockade äpplen 

Bryggkaffe/te 

Yoghurt, mandelgranola & honung 

 Surdegsfralla med spickeskinka, lagrad ost & gurka 

125 :- 

Stora frukosten 

Äppelmust på handplockade äpplen

Bryggkaffe/te 

Yoghurt, mandelgranola & honung 

Valfri grillad macka

Croissant 

169 :- 

A la carté 

Yoghurt, mandelgranola & honung 

45:- 

Surdegsfralla med spickeskinka, lagrad ost & gurka 

35 :- 

Croissant med lagrad ost & marmelad

35:-

Croissant med lagrad ost & spickeskinka

35:- 

Baguette med ost & prosciutto cotto 

45 :- 

Varma mackor 

Grilled cheese 

Cheddar, lagrad prästost, cream cheese & picklad jalapeno 

65 :-

Kyckling & Bacon 

Majskycklingfilé, stekt bacon, & parmesandressing  

85 :-

Ost & Skinka

Smör, Rökt skinka, prosciutto cotto, prästost & lagrad ost

75 :-

Mozarella & Tomat

Grillad ciabatta, mozarella & stracciatella ost & basilika

75 :-

Shrimproll 

Skagenröra i mjukt briochebröd, krasse, citron & pepparrot

125 :-