Brunch – Premiär 2/10

Nu är sprider sig doften av skånsk äggakaka & nystekt fläsk i återigen i Borstahusen, varje söndag dukar vi fram en stor buffé med allt som hör en riktig brunch till.

Menyn i sin helhet:

Bröd & smör 

Focaccia med rosmarin & vitlök 

Nybakat surdegsbröd 

Filmjölksbröd 

Scones

Hemkärnat smör

Prästost

Brie

Björnbärsmarmelad

Yoghurt & gröt 

Ekologisk yoghurt 

Egen müsli:

Havregryn

Linfrön

Solrosfrön

Rostad mandel

Hackad choklad

Torkad frukt

Äpplemos med kanel

Risgrynsgröt 

Kompott på säsongens frukt

Sill & lax 

Senapsill

Stekt inlagd strömming

Löksill

Rödbetsgravad lax

Hovmästarsås 

Chark 

Salami

Spickeskinka

Lökkorv

Coppa 

Prosciutto cotto 

Inlagd gurka med senapskorn 

Senap 

Varma 

Prinskorv

Stekt Potatis

Äggakaka 

Rårörda lingon

Stekt fläsk

Dagens soppa

Sött

 Våfflor 

Vispad grädde

Drottningsylt

Sockerkaka med Toscatäcke 

Morotskaka med limeglasyr 

Bryggkaffe

Te

Pris: 325 kr